Unos pinchos de melón con jamón constituyen una saludable combinación como aperitivo, para refrescarnos en una tarde de verano y disfrutar de los nutrientes que ambos poseen y se potencian unirse.
La grasa del jamón colabora en la absorción de los carotenos y la vitamina A que posee el melón, mientras que la vitamina C de la fruta permite un mejor aprovechamiento del hierro del jamón. Además, el sabor dulce del melón queda perfectamente resaltado con el salado y sabroso jamón. Así, un aperitivo de jamón con melón resulta una combinación saludable de alimentos sin muchas calorías (90 Kcal por cada 2 pinchos) y lo más importante con buenos nutrientes para el organismo.
Además de vitamina C, carotenos, vitamina A, agua y fibra del melón, en este aperitivo podemos encontrar hierro, proteínas de buena calidad, grasas saludables en su mayoría monoinsaturadas, sodio, potasio y fósforo que derivan del jamón.
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