Cuídate, no te pesará: Los cereales

Los cereales son alimentos muy importantes en nuestra dieta, pues son fuente de hidratos de carbono que constituyen el principal nutriente energético y por eso, debe proveer la mayor cantidad de las calorías diarias. Sin embargo, cada vez somos más las que concentramos la ingesta de cereales en una comida y olvidamos que con esta cantidad no es suficiente para cubrir la recomendación diaria.

Entonces, los cereales ¿Sólo en el desayuno? Por supuesto que no. Podemos incluir copos de cereales en el desayuno, y otro tipo de cereal en el almuerzo, merienda o cena.

Pueden ser un buen tentempié, fácil de trasladar y hasta podemos obtener barritas de cereales que son aptas para llevar en el bolsillo y comer cuando despierta el apetito.

Además, podemos hacer una comida principal con avena, copos de maíz u otros cereales más tradicionales tales como trigo y sus derivados.

En un batido, con frutas, en postres, en pequeños bocados. Incluso, podemos reemplazar el pan rallado por copos de maíz o avena que le da un sabor particular y mayor textura crocante a los rebozados.

Como podemos ver, las alternativas son muchas para no limitar la ingesta de cereales al desayuno únicamente.